КБЖУ и эффект плато.

Диетолог эксперт в здоровом питании
КБЖУ и эффект плато.
Все калории одинаковы по энергетической ценности, но абсолютно разные по макронутриентам и длительности насыщения

Система интервального голодания не подразумевает подсчета калорий, так как работает не за счет дефицита, а за счет гормональной регуляции метаболизма.

Но есть некоторые ситуации, когда я рекомендую вести дневник питания, взвешивать еду и подсчитывать макронутриенты и энергетическую ценность.

  1. Если Вы новичок в похудении. Чтобы научиться грамотно планировать рацион, важно найти баланс между калорийностью продуктов и их составом. Если вы не видите разницу между 350 ккал из маленького “Сникерса” и между 350 ккал из мясного стейка, то Вам однозначно надо 1-2 месяца вести учет потребления. Продукты в зависимости от состава будут по разному насыщать организм. Именно продолжительное насыщение нам нужно для комфортного похудения.
  2. Вы хорошо разбираете составы продуктов, следите за питанием, не переедаете, но и не худеете. В таком случае нужно рассчитать свою суточную потребность и загнать себя в дефицит калорий хотя бы на некоторое время, пока лед не тронется.

Не буду сейчас рассказывать о том, как рассчитать свои индивидуальные КБЖУ, если кому нужно, рассчитаю для Вас лично.

Плато похудения.

Как побороть плато в похудении, когда вес стоит:

  • Отказаться или значительно снизить потребление молочных продуктов. Так как у молока высокий инсулиновый индекс, некоторым сильно тормозит эффект похудения. Можно оставить только сливочное масло и выдержанный сыр Пармезан.
  • Сократить потребление фруктов. Допустимо съедать 1 фрукт не чаще 2-3 раз в неделю. Фруктоза провоцирует голод за счет повышения инсулина и лептина, провоцирует голод, подавляет чувство насыщения.
  • Полностью исключить магазинные соусы, включая соевый, все консервированные салаты, соленья.
  • Отказаться от сахарозаменителей. Плохо влияют на микробиом кишечника и вызывает всплеск инсулина. Есть риск спровоцировать жор. Отказаться от жевательных резинок, колы зеро, протеиновых коктейлей, батончиков.
  • Отказаться от латте, капучино. В одном таком безобидном напитке много калорий. Допустимо добавлять в кофе/чай 1 ст л обезжиренного молока.
  • Обязательно планировать рацион!! особенно если у вас намечаются дела на весь день, позаботьтесь о том, чем вам питаться. Либо берите с собой контейнер, либо идите в то кафе, где годное меню.
  • Сдать анализы на гормональный фон, железо, ферритин, выявить дефициты микронутриентов и покрыть их.

Прежде чем урезать рацион, убедитесь, что вы не переедаете и не перекусываете между приемами пищи. Кофе с молоком – это еда, маленькая мандаринка – тоже.

Есть еще одна важная причина, по которой вес стоит. Ваша диета работает. но работает она не похудение, а на снижение инсулина. Такое бывает всегда в случае инсулинорезистентности или высокого инсулина. Вы не видите отвеса, но процесс идет. Как только инсулин достигнет оптимума, килограммы полетят вниз.

И в заключении хочется спросить, а действительно ли вес стоит? Некоторые ставят себе заоблачные цели, мечтая избавиться от наеденных годами киллограмов за 1-2 недели. Если за неделю вам удалось избавиться от 500 г лишнего веса – это уже победа. Медленно, но верно вы дойдете до цели. Перфикционизм здесь не уместен.

Как я всегда говорю клиентам: наша задача похудеть только один раз. Не так важно, сколько нам потребуется времени: месяц или год. Главное, добиться стойкого и стабильного результата, а не бегать по кругу, то теряя, то набирая килограммы. Похудение – это не хобби на всю жизнь. Это здоровый процесс, который имеет ограничение по времени. Не гоните лошадей, ведь дальше вам будет легче зафиксировать вес на желаемой цифре.

close
Сопровождение к стройности

ХОЧЕШЬ БОЛЬШЕ?

Подпишись, чтобы получать свежие советы и рекомендации по питанию, а также информацию о скидках на мои услуги!
Моя политика конфиденциальности!

Поделиться